가람슬기의 음식 탐방기

거의 매일 이 블로그를 즐겨 방문하던 사람입니다.
제가 용산에 살기 때문에 가람님이 추천해주신 음식점 찾아다니고 있는데...아쉽네요.
무슨 일인지 모르지만 다 잘 해결되기 바랍니다.

원래 한 10여년 전에 이 토방골을 만드신 여사장님의 부모님들께서
후암시장에서 냉면집을 80년대 중반까지 하셨습니다.
그런데 그 맛이 지금의 메이저 평양식 물냉면보다 훨씬 더 맛있었습니다.
냉면, 온면, 심지어는 짜장면 까지 하셨는데,
가격은 천원내외였습니다.
그런데 아버님께서 돌아가시고는 문을 닫더군요.

토방골을 여신 사장님은 그 냉면기술을 전수 받았으면 좋았으련만...
그런데 그 때 그 냉면집 사장님께서도 일이 너무 힘들다고
자식들에게 물려주지는 않으시려고 하긴 했습니다.

하긴, 후암시장 안의 함흥냉면집도 80년대까지는 오장동에 견줄만 했는데,
90년대 들어서부터는 너무 심하게 망가졌습니다.

저번달에 우연히 보고 즐겨찾기에 넣고 매일 보고 있는데 참 아쉽네요 제가 원효로4가에서 4년간 직장생활해서 용산등은 많이 찾았었는데 삼각지역 인근도 맛집이 많이 있던데요 아무튼 꼬이신 일들 잘 실타래 풀리듯 잘 해결되셨으면 합니다

2000년 이후 국가전체가 맛집 광풍에 열병을 앓았습니다.
예술짬뽕이니 어쩌니 하면서 8000원까지 가격이 치솟더군요. 다들 미쳐가는게 아닌가 싶네요.
저렴하고 분위기 있는 슬기님의 맛집 블로그.. 참 좋네요.. 맛이란 혀끝으로만 느끼는게 아니지요..